广西玉林日产量2500斤酒曲烘干项目
加入时间：5/10/2018 2:03:33 AM
项目概况
项目位于广西玉林市博白县英桥镇某综合加工厂，专业生产酒曲，日产量2500斤，酒曲属微生物酵母菌类，外形像麦皮状，颗粒小质轻，烘干过程对温度敏感，全程要求在40℃以下完成烘干；初含水率50%，要求干度13%，15小时烘干完成。
方案设计
配备7匹低温形闭环除湿热泵机，采用穿流式烘干，烘干房尺寸7m*2.8m*2m，烘干周期15小时。
工艺简介
| 阶段 | 时间 | 温度 | 湿度 | |
| 个阶段 | 前2个小时 | 33℃~35℃ | 90% | |
| 后2个小时 | 35℃ | 70%以内 | ||
| *个阶段 | 5个小时 | 38℃ | 60% | |
| 第三个阶段 | 3个小时 | 40℃ | 35% | |
| 第四个阶段 | 2个小时 | 40℃ | 15% | |
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