大头菜烘干机介绍：

大头菜，又称为榨菜，菱角菜，羊角儿菜，根用芥等多种别称。下部叶的叶柄基部肉质，膨大，形成高低不平的拳状；基生叶倒卵形或长圆形，长40-80厘米，平坦或皱缩，基部大头羽状深裂，成为具沟的粗叶柄。块根肉质，粗大，坚实，长圆球形，顶部不缩小，外皮及根肉均为黄棕色，下面生多数须根；基生叶及下部茎生叶长圆状卵形，长20-30厘米，有粗齿，稍具粉霜。在四川、重庆、内蒙古、江苏、云南和广东等地多有种植。常用作生产榨菜。批量生产大头菜，常常需要用到大头菜烘干机。

大头菜烘干机属于高温热泵烘干机，通过压缩空气进行升温（烘干房内可调温度为：8℃-75℃，可调湿度：5%-95%），完全不用烧煤、不用烧柴、不要烧炭、不用锅炉、不用蒸汽，只需要少量的电能来驱动压缩机就可以获得所需要的高温热量，大头菜烘干机安全卫生、环保、无污染、无废气排放，运行电费超低，全自动运行工作时无需人员值守，是一种节能环保的烘干解决方案。

大头菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。大头菜常杀青腌制后进行晒制成干菜或榨菜之类，味道鲜美而为人所喜爱。相比传统烘干设备——热泵烘干机。热泵干燥大头菜和各种蔬菜，既能保证营养成分，又能将其烘干，保证颜色鲜艳其他干燥设备无可比拟。

大头菜烘干机的技术特点：
1. 大头菜烘干机采用闭式除湿干燥方式，无废气废热排放，无噪音污染，属高环保产品；减少了燃煤、燃材锅炉排烟污染;蒸汽锅炉属压力容器，具有安全隐患。

2、 采用热泵原理进行蒸汽冷凝热回收，无废热排放，节约运行费用(与燃木材蒸汽系统费用相当)；
3、 干燥温度可达75/85℃，充分满足干燥工艺要求，取代传统蒸汽锅炉干燥。
4、 采用先进特种干燥控制仪，自动检测平均含水率，可按含水率及时间组合模式进行干燥，根据干燥不同时间段或含水率阶段设定不同干球温度及湿球温度程序曲线，干燥效果好，提高蔬菜干燥出成率。

5：采用我公司专利技术回热循环热泵除湿方式(除湿效果大于普通热泵除湿干燥机30%以上)，在高温低湿条件下性能优越，缩短干燥周期。
6、 根据蔬菜种类可调整温度上升速率及湿度下降速率，可实现大头菜干燥过程中预热、中间处理、平衡处理及终了调湿处理过程(调湿可为水或蒸汽)。
7、 干燥条件稳定、质量好:热泵干燥装置为封闭系统，干燥介质的温度、湿度自动控制，不受外界影响；干燥过程中，蔬菜含水率可以控制，蔬菜的各个部位都能实现均匀干燥;干燥终了时，蔬菜的水分含量准确、稳定、均匀。
8、 出材率高:经除湿干燥的大头菜较蒸汽干燥裂纹少，且没有出现碳化、皱缩等干燥缺陷，出材率高，可提高2％以上。
9、 使用管理方便:热泵除湿干燥设备无需专职人工管理，全自动运行；燃煤蒸汽锅炉需专职司炉工，劳动强度大，管理费用高；蒸汽锅炉每年需要技术监督局年检、水质化验等。
10、 设置多重安全保护功能：相序保护、缺相保护、过载保护、高压保护、低压保护保护等。

大头菜烘干机应用

   大头菜烘干机，还可以用于菜脯、豆角干、榨菜、芥兰、梅菜干、奶白菜干、苦瓜干、木瓜干、南瓜干、芒果干、果脯、凉果、加应子、杏干、杏仁、红枣、罗汉果、芥菜头、萝卜干、地瓜干、红薯干、白菜干、土豆片、葛根片、葛根丁、淮山、紫玉淮山、客家梅干菜、无花果、红糖、油茶籽、腊鱼、腊肉、腊鸭、鸭脖子、腊兔子、香肠、草鱼干、虾皮、虾仁、虾米、年糕、宠物食品、猫粮、狗粮、宠物饲料、鱼料、鱼饲料、饲料颗粒、豆豉等各种材料。